Pesca y Brasas

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Pulpo zarandeado al Josper, con ese toque ahumado que sólo da el carbón. Servido sobre puré de papa y acompañado de spring mix fresco.
Tierno, jugoso, con sabor profundo y textura perfecta. ¡Uno de los más pedidos por algo! 

8 oz de salmón sellado y bañado en nuestro adobo zarandeado de la casa: especiado, ahumado y lleno de sabor. Acompañado de puré de papa suave y espárragos verdes salteados.

Sutil, jugoso y con todo el carácter. ¡Una delicia para todos!

Camarón y almeja marinados y mezclados con pepino, cebolla morada, aguacate, cilantro, serrano y tomate, bañados en nuestra salsa especial con sabor a mar y ese toque picosito que amarra todo.
Fresco, atrevido y totalmente irresistible. ¡El ceviche que se roba el show!

 8 oz de róbalo relleno con camarón y pulpo al zarandeado, bañado en nuestro aderezo especial de pescado que potencia su sabor. Acompañado de papas fritas en juliana y ensalada fresca (spring mix).
Jugoso, profundo y con todo el carácter del mar… ¡El platillo estrella que se vende solo!

8 ostiones en su concha, bañados en nuestro adobo zarandeado, rellenos de camarón gobernador y queso fundido, todo terminado al Josper para ese toque ahumado inconfundible.
Cremosos, jugosos y con sabor profundo a brasa. ¡Se ven brutales y saben mejor!

Camarón cocido, pulpo y atún curtidos en limón, con pepino, cebolla morada, serrano, aguacate y cilantro, todo bañado en una salsa a su elección: Salsa tiradito o Sombra del Pacifico, sabor marino y un picante que atrapa.
Frescura, textura y carácter en un solo plato. ¡El mixto que no falla!