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Menu Brunch

Buenos Vibes

Pancakes

2 piezas acompañadas de miel de maple clásica

Waffles Dulces

Waffles Red Velvet

Relleno de compota de frutos rojos y mouse de fresas

Croissant Dulce de leche

Relleno de dulce de leche bañado  en lechera y nuez

Croissant Fresa

Relleno de mousse de fresa acompañado de compota de fresa

Croissant Ferrero

Relleno de nutella y plátano, almendras y trozos de Chocolate Ferrero


Chilaquiles

Chilaquiles Rellenos

Chilaquiles rojos rellenos de picaña y queso

Chilaquiles Poblanos

Chilaquiles en crema poblana con filete y queso derretido

Machacado RU

Chilaquiles rojos y verdes dos huevos al gusto y machado a la mexicana

Chilaquiles Clásicos Rojos

Chilaquiles en salsa roja acompañados de 2 huevos estrellados o revueltos

Chilaquiles Clásicos Verdes

Chilaquiles en salsa verde acompañados de 2 huevos estrellados o revueltos

Filete con Chilaquiles

Filete Prime acompañado de chilaquiles  verde acompañados de 2 huevos al gusto


Toast RU

Todos acompañados de mix de lechuga

Clásico

Pan Artesanal tostado, guacamole, huevo revuelto o estrellado y topping de tocino

Del bosque

Pan Artesanal tostado con mousse de hongos, aguacate y champiñones

Del Mar

Pan Artesanal tostado, mousse de aguacate, coronado con Salmón a la naranja

Supreme

Pan Artesanal tostado con queso Philadelphia, acompañado de prosciutto y salami, laminas de aguacate y coronado con un huevo al gusto. (Estrellado o Revuelto)


Omelette

Omelette de Picaña y Queso

Acompañado de un Mix de lechuga y Aderezo especial

Omelette de Jamón y Queso

Acompañado de un Mix de lechuga y Aderezo especial


Elixires del Brunch

Tripas al Josper

Mollejas de Res

Aguachile Tatemado

Camarones curtidos en salsa deaguachile tatemada hecha al Josper

Ceviche de Almeja y Camarón

Ceviche de almeja y camarón  tradicional sinaloense servido en su concha

Aguachile RU

Camarones curtidos con salsa de aguachile especial de la casa

Lengua en salsa Verde

Enchiladas RU

Enchiladas bañadas en salsa de frijol  acompañadas de Short Rib

Especiales de Ribeye

6 Tacos dorados al Josper, rellenos de queso y Ribeye, Acompañados de Tuetano y sus sinaloenses acompañamientos. (Guacamole, Col y cebolla morada)


Tacos

Tacos de camarón capeado

3 Tacos de camarón capeado en tortilla de maíz  coronados con ensalada de col

Tacos de costra de queso y picaña

3 Tacos en tortilla de maiz con Picaña, aderezo chipotle y aguacate

Tacos dorados de papa

4 Tacos dorados de papa bañados


Club Sandwich

Clásico

Crujiente sandwich de jamón de pavo con aderezo de jalapeño acompañado de lechuga, tomate, cebolla, aguacate, tocino, cubierto de queso derretido. papas a la francesa.

Pechuga de Pollo

Crujiente sandwich de pechuga de pollo a la plancha  con aderezo de chipotle acompañado de lechuga, tomate, cebolla, aguacate, tocino, cubierto de queso derretido. papas a la francesa.


Quesadillas Fritas

Quesadillas de chicharrón

2 quesadillas de masa rellena de chicharron y queso

Quesadillas de picaña

2 quesadillas fritas de masa rellenas de picaña y queso


Kids

Pancakes Mini con huevo revuelto y tocino

1 Mini hamburguesa con papas a la francesa

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