Especialidades del chef

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 Spaghetti bañado en nuestra crema de poblano, con sabor profundo al chile tatemado coronado con un filete mignon de 8 oz sellado al punto, jugoso y suave en cada corte.
Una fusión reconfortante de sabor mexicano con elegancia al plato. ¡El que lo prueba, repite!

 Seis tacos de rib eye estilo sinaloense con queso fundido en tortilla dorada. Vienen con tuétano al hueso, dos salsas (sinaloense y de aguacate) y vegetales frescos.
Jugosos, crujientes y con todo el sabor del norte.

Camarones salvajes rellenos de queso crema y chile serrano, envueltos en tocino y dorados al Josper. Van bañados en una cremosa salsa de habanero que aporta un toque picante sin invadir.
Jugosos, potentes y con un golpe de sabor que no se olvida. Incluye spring mix. 

Camarones jugosos, costillas suaves, papas doradas y elotes zarandeados, todo bañado en nuestra mezcla RU: salsa de la casa + aderezo zarandeado + cerveza.
Fuego, jugo y sabor en cada bocado. Ideal para el que viene con hambre real. 

Camarones en capeado suave, bañados con aderezo de miel que los envuelve en sabor. Rodean un arroz frito con toque asiático, coronado con picaña top sirloin sellada y jugosa.
Una mezcla atrevida de dulce, salado y proteína que no vas a querer dejar. 

Pasta italiana pappardelle bañada en nuestra crema de habanero, cremosa y con el picor justo. Lleva queso parmesano, un camarón tigre  empanizado al centro y tomates cherry que explotan dulzura en cada bocado.
Fuerte, fino y perfectamente equilibrado.

Camarones crudos y cocidos, atún, pulpo y callo de hacha, con aguacate, cebolla morada, pepino y poro frito para dar el crunch perfecto.
Salsas a elegir: chiltepín, brava o sombra del pacifico.
Una explosión marina, fresca, jugosa y con personalidad.

Carne wagyu jugosa, con lechuga, tomate, cebolla, aguacate fresco, tocino crujiente y quesos derretidos.
Acompañada de papas fritas y una sorpresa que te va a encantar.

 Arrachera cortada al momento, directo en tu mesa. Servidos con tuétano, tortillas calientes y todos los toppings clásicos aparte: cebolla, cilantro, cebolla asada y salsa picante.
Fuego, grasa y tradición con un toque de espectáculo. 

4 piezas de sushi

Arroz frito con vegetales
Ensalada fría de kanikama con pepino
5 camarones empanizados, partidos a la mitad, bañados en aderezo de miel
4 tentáculos de pulpo frito servidos sobre guacamole
5 camarones capeados montados con ensalada de kanikama
4 esferas de atún

4 rollitos de pepino rellenos de atún, coronados con chile serrano y salsa tiradito
4 aderezos a elegir.